繽雪樂園

食 | 晨溪休閒農場

24 April,2018

山邊的油桐花也漸漸開了。
 
週日傍晚,由於淡季的關係,這天出來玩的遊客較少,距離民宿約半小時的車程,車子緩緩的駛入了山區的產業道路,離市區有些距離,車流量不多,臨時訂了餐廳,附近有露營區,適合全家大小旅行的地方。
 
可能我們來的早,客人還不算多,所以上菜速度挺快,吳郭魚、山豬肉、鐵板牛肉…等,尤其土雞肉是我們全家從前就很喜愛的一道料理。記得小時候,每逢節慶,外婆與外曾祖母總會買黃澄澄的閹雞來招待大家,所以我們幾個孩子從小對白斬雞就有特別喜好,也因此變得特別挑嘴。
 
這是我們第一次來的餐廳,一開始試口味先點了的半隻土雞,先吃看看合不合乎大家的口味,雖然外表看起來沒有黃澄澄,但肉質卻很有彈性,最後一共點了三盤的半隻土雞,連平常較少吃雞肉的外甥女都稱讚好吃,母親看大家吃的開心笑容也跟著燦爛了起來。
 
偶然看到在地人分享的美食文章,剛好趁著家人們來宜蘭走走時,藉此品嚐。